Reteta simpla si delicioasa Salata de ardei copti, foarte usor de pregatit.
Pentru aceasta salata ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
12 ardei grasi kapia (se pot folosi si ardei congelati)
2-3 linguri ulei, 1 lingura otet, rosii ,sare
Se coc ardeii, intorcandu-i pe toate partile, ca sa nu se arda prea
tare si nici sa nu ramana cruzi. Se asaza ardeii intr-o cratita,
se acopera cu un servet curat, apoi se pune deasupra un capac si
se lasa sa stea astfel 20 min. Se curata de pielita incet, avand grija
sa nu se sfasie carnea ardeilor, se asaza in salatiera, se adauga sarea,
uleiul si otetul si se garniseste salata cu felii de rosii.
Va prezentam mai jos un alt mod de preparare pentru ardeii copti.
Ardeii se coc, apoi se acopera si se scot cotoarele si semintele.
Se taie fasii cu latime de 2 – 3 cm. si se asaza in salatiera,
apoi se adauga uleiul, otetul si putina sare.
Se poate garnisi cu … continuare Reteta Salata de ardei copti